マコト（@mtr_macoto）です。
2017年夏、気ままに自炊やってます。
最近の私のごはんツイート。
やばいやばい。丸盆のポテンシャルの高さよ。お盆ひとつ変えるだけでこんなに変わるのか。丸盆ゲットできたのが嬉しすぎて久々に本気出しました。幸せだー #一汁一菜 pic.twitter.com/qXEnc7PtUG
— マコト (@mtr_macoto) 2017年8月14日
先日ふと自分の過去ツイート検索をしたら懐かしかったのでまとめてみました。
当初はごはんアカウントで、土井善晴先生の料理番組と料理テキストとにらめっこしながら作ってました。
自分をキラキラ見せようとして必死なのが透けて見えてます。
でも確実に今より料理上手だわ…ぬか漬けもやってたし…。
2人前作ってたのも懐かしい…（ルームシェア）
料理を習慣化させようと奮起しはじめた2015年9月〜12月の3ヶ月分です。
これから料理を習慣化したい方の参考になるでしょうか？
だんだん食器が増えていく過程や写真の撮り方の変化なども比較できるかな？
お時間がある方だけ見てください！
詳細な記事も昔作ってました。
何やっても続かないダメダメ女（30代独身）が毎日お料理やってみた。①
パート②以降の記事はありませんw
シリーズ化しようとして断念しました。さすがズボラです。
当時なりにもがき苦しみながらがんばっているのでよければ見てもらえたら嬉しいです。
完成！茄子と鯵のはさみ揚げ
揚げ過ぎたっぽい。
けど美味しい！
次はもっと手際良く。
梅と大葉の爽やかさに夏の終わりを感じてます。 pic.twitter.com/f3M2wDNph5— マコト (@mtr_macoto) 2015年9月5日
完成！いただきます( •̀ .̫ •́ )✧ pic.twitter.com/aIbWVuAtaE
— マコト (@mtr_macoto) 2015年9月7日
人生初、だしを取っています pic.twitter.com/uhEG3Fv8iq
— マコト (@mtr_macoto) 2015年9月16日
初めての酢豚できました！自分で作ったなんて思えないやさしい味加減でおいしかったー。料理中も楽しく食べておいしいってすごい。洗い米から炊いたご飯もつやつやでおいしい。土井先生の料理、独身女性にもっと知ってほしいな。料理好きになると思う。 pic.twitter.com/QAl980yKpU
— マコト (@mtr_macoto) 2015年9月17日
できたよ。小麦粉付け忘れるという痛恨の一撃を喰らうも、味はおいしい。ご飯が進みます。だし巻き玉子も、だし汁の風味がすごい。だしのポテンシャル感じた。幸せ。 pic.twitter.com/xrInylxuXw
— マコト (@mtr_macoto) 2015年9月21日
今日はイワシの蒲焼きでした。
蒲焼きってこんな簡単に作れるんだ！
うなぎのたれの味がするー(*‘ω‘ *)と感激でした pic.twitter.com/J1kSoNKOuQ— マコト (@mtr_macoto) 2015年10月1日
【メモ】
ツナのカレーそぼろ調味料
酒大さじ3
カレー粉、砂糖、醤油各大さじ1 pic.twitter.com/D2Db5P8un4— マコト (@mtr_macoto) 2015年10月4日
料理ルーティン化計画開始。
初日から贅沢な献立。親子丼
にんじんのみそ汁（だし使用）
ほうれん草のにんにく炒め←スマッシュヒット！ほうれん草と塩とにんにくだけで何でこんなにおいしいの！
答えは土井先生直伝だからです◡̈♥︎ pic.twitter.com/zs0pqcKPz4— マコト (@mtr_macoto) 2015年10月16日
和牛ステーキおろしポン酢添え
ほうれん草ソテー
にんじんグラッセ本能にしたがって無事完食
パトラッシュと天に昇りそうだったけどなんとか目覚めて、予想通り20:07に完成しました pic.twitter.com/qOWja94JkD
— マコト (@mtr_macoto) 2015年10月19日
できました pic.twitter.com/UkFVcCeQf5
— マコト (@mtr_macoto) 2015年10月24日
ししとう、なす、まいたけの天ぷら
むしゃくしゃしたので揚げまくってやった後悔はしていない pic.twitter.com/AUFdtxcz60
— マコト (@mtr_macoto) 2015年10月28日
お夕飯
里芋の煮っころがし
アボカドの共あえ
たまごのお味噌汁湿度のせいか煮汁が全然飛ばず20分のはずが1時間も煮てた(;´ρ`)アボカドとお味噌汁は数分で完成。だし無しは味気なかった。あとごはんもチンするやつ。不完全燃焼だぁ〜 pic.twitter.com/U3QnwPWvxb
— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月2日
お夕飯
ツナと大葉のトマトパスタ和食器やら和食って言ってるそばからパスタ🍝(;´ρ`)サワコの朝で土井先生が作ってたミートソースパスタと同様にトマト缶じゃなくトマト。昔働いてた居酒屋の賄いでよく食べてたお気に入りメニュー◡̈♥︎ pic.twitter.com/8g9vimmrBZ
— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月6日
お夕飯！
エリンギ焼きそば
ほうれん草のおひたし目分量に挑戦したら甘くなりすぎちゃった！しかしほうれん草と鰹節とお醤油だけでなんでこんなに美味しいの？❁.*⋆✧°(●´ᆺ`)幸 pic.twitter.com/KqLnRHNYtf
— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月8日
あっ和食器デビューしました
フランフランです pic.twitter.com/wVQMXzd08L— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月8日
そして和食器第2弾のお披露目 pic.twitter.com/g34s8rtisc
— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月9日
お昼！なんとまさかのお弁当記念日です。
なすの油みそ丼（名もないおかず手帖より）
セロリの葉とツナのマヨ和えなすがたまらなくおいしくて、お弁当に対する意欲を上方修正！
おいしいおべんと作れるようになりたい◡̈♥︎ pic.twitter.com/cCitOG9nSj— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月11日
お夕飯はオムライス！
なんとか玉子クルンできました
まだまだ改善の余地あり和食器の追加が止まらなくてついにメイン皿仕入れました
綺麗なお皿の上で玉子が喜んでいます(*‘ω‘ *) pic.twitter.com/oaMQhggTtf— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月13日
お夕飯！
たっぷりお野菜の白味噌仕立て
ツナのカレーそぼろ
きゅうりのぬか漬け（極浅漬）
炊きたてごはんぬか漬けを始めたのでついに！！
念願の【汁飯香】です(❛ᴗ❛人)✧
ちゃっかり小皿仕入れてます pic.twitter.com/fVeMsXpEYN— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月15日
お夕飯
まぐろのしょうが焼き
チリたまご
きゅうりのぬか漬けまぐろはメカジキ。どちらも名もないおかずの手帖より。嗚呼めしがうまい。気分は上々です。 pic.twitter.com/de4OF2LU8d
— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月17日
遅くなったお夕飯は鍋
鶏ひき肉と白菜の水炊き
プチトマトのぬか漬け（4日目）横のはポン酢です
今月もまた来たおサボりしたい期
料理をすることはあきらめずに、この期間と仲良く付き合いたい pic.twitter.com/B1ZYY3I3MT— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月20日
2日ぶりにお家でお夕飯！
白菜のそぼろ煮
ピーマンと油揚げのお味噌汁
大根とプチトマトのぬか漬け（7日目？）先日の鍋の食材の続き。ぬか漬けは古漬け。しょっぱいです(^q^)炒め煮でだし代わりにし、お味噌2種類使用しました◡̈♥︎ pic.twitter.com/zwWVPfnjq5
— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月23日
お夕飯
玉ねぎと牛肉の炒め蒸し（にんじん追加）
焼き鮭
レタスサラダ牛肉はひき肉。塩胡椒のシンプル味。なんか色々と画が散らかってます。お酒飲んで料理するのは好ましくないのかも(• ε •)ちぇー pic.twitter.com/6US4XH7B2s
— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月24日
こんな時間だけどお夕飯！
なすと牛ひき肉炒めサラダ
鶏汁
プチトマト
ひきわり納豆ソース炒めにしてレタスに乗せた
豚汁ではなく鶏ひき肉で鶏汁２日ぶりにお料理復活！ほっとした(๑′ᴗ‵๑) pic.twitter.com/8Wlq8IB6Bs
— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月27日
お夕飯はごはん乗せにして超簡素
れんこんのきんぴら
なすぬか明日のお弁当のおかず作りつつ立ち食いしまくってましたw pic.twitter.com/0qebxK7KJf
— マコト (@mtr_macoto) 2015年11月29日
ゆるゆるリハビリ期
お夕飯
ツナの塩チャーハン
きゅうりのぬか漬け（超古漬け）日々寝不足で、包丁持てず、きゅうりが切れず／(^o^)＼
かじりつきでーすʕ•ᴥ•ʔ pic.twitter.com/uBsN0DNa7k— マコト (@mtr_macoto) 2015年12月11日
21:30お夕飯
大根と油揚げの煮物
ほうれん草のおひたし
だし巻き玉子（オムレツっぽい）
2人前作ったあーʕ•ᴥ•ʔ
だし巻きのだし汁を限界ギリまで多くしたから失敗しかけたけど、プルプルの仕上がり(*‘ω‘ *)
おいしかったー！ pic.twitter.com/IfaKReIYZz— マコト (@mtr_macoto) 2015年12月12日
お夕飯あげるの忘れてた
19:30完成と異例の早さ(*‘ω‘ *)キャベツと豚肉の酢みそ和え
れんこんのきんぴら
玉ねぎのみそ汁
プチトマトのぬか漬けは前菜的に先出し酢みそ和え→名もなきおかずの手帳より
みそ汁はだし汁でー pic.twitter.com/klltkVO71i— マコト (@mtr_macoto) 2015年12月16日
21:00お夕飯
山芋の甘辛ごまがらめ
油揚げの炊いたん
アボカドの揚げ出し
ブロッコリーのみそ汁油揚げとアボカド→名もなきおかずの手帖より
みそ汁は水とだし汁半々で！だらだら2時間くらい料理してました pic.twitter.com/ggSdsi8Jwy
— マコト (@mtr_macoto) 2015年12月17日
18:30お夕飯！
にんじんじゃがいも玉ねぎ大根の具沢山おみそ汁
きゅうりと大根のぬか漬け
洗い米ごはんひさびさの汁飯香(*‘ω‘ *)❤️
朝作っておきました、先手必勝〜
＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／
体にやさしぃ〜 pic.twitter.com/oshFprlf8k— マコト (@mtr_macoto) 2015年12月22日
ここまで見てくださった方、ありがとうございます。
今現在は毎日やってはいないですが、他の部分をがんばったりしながらバランスよく自炊を続けていこうと思っています！
今で丸2年。継続は力なりと胸を張れる日はまだまだ先ですが、ゆるく楽しく料理していきたいです。
おまけ
新しいごはん茶碗@utsuwadaifuku さんで。
初めは飛び上がるほど高いと思ってたけど、居酒屋での一回のごはん代だと思ったら全然安い。
料理を盛り付けるのも工夫したくなるし、めっちゃ丁寧に日々を暮らしてる実感が溢れておる今 pic.twitter.com/K3Fj9jqjeS— マコト (@mtr_macoto) 2015年12月13日
食器は本当に大事！！！
![me-al artのニューアルバム [NEW WORLD] 初回鑑賞レビュー](https://www.mmtur.net/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/152-featured-75x75.jpg)
